2026年 秋、
三田がコーヒーの聖地になる。

明暮焙煎所は海と山が迫る神戸市西部、須磨の町で営むスペシャルティコーヒービーンズショップです。 毎日の暮らしにちょっとした愉しみや、会話がはずむきっかけを生んでくれる。 そんな、“暮らしの端っこから明かりを灯す存在でありたい”という思いから、2017年に焙煎所をオープンしました。 海からと山からの風が交わる穏やかな場所から、コーヒー豆を通して繋がる人たちとの豊かな時間を大切にしていきたい、と思っています。

熊本の城下町に店舗を構えるAND COFFEE ROASTERSは、 熊本の中心部、上通アーケードから路地裏に一本入った「上乃裏通り」に 焙煎所兼カフェを構えております。 焙煎するコーヒーはフレッシュで、果実味溢れる、 クリーンで甘さのある風味のコーヒーです。

大本山須磨寺に程近く、須磨海岸へも歩いて行ける場所にある珈琲焙煎所兼カフェです。コーヒーは全て厳選されたスペシャリティコーヒーを使用し、定番の「焼菓子にあうブレンド」やシーズナブルブレンド、シングルオリジン数種を揃えております。 又、主に国産や地元の食材を使用した「珈琲にあう焼菓子」などスイーツを提供しています。

私たちの原点である一号店：神戸六甲道店。最上級のスペシャルティコーヒー豆の販売と一杯ずつ丁寧に淹れるハンドドリップを通じ、日常に寄り添う体験を届けてきました。二号店となる神戸元町の新たな拠点では、エスプレッソメニューも新調。2階にイートインスペースもご用意し、街の喧騒を離れて落ち着いたひとときをお過ごしいただけます。

2020年創業、国内外出店や農園訪問の経験を重ねながら「コーヒーのある暮らし」を追求する自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。 「日常に、ほんの少しの”豊かさ”を─」をコンセプトに掲げ、人の繋がりやコミュニティを広げながら「美味しい・楽しい」をお届けしています。 私たちが提案する1杯のコーヒーをきっかけに、皆さんの日常がほんの少し”豊か”になりますように─

三田市のクリエイティブスペースSpark Base内に店を構える異色のコーヒー店「ブンブンコーヒー」は、コーヒーを通じ、三田の魅力を世界へ発信しています。 アイデアを生み、価値を創造するこの場所で、ご提供するのは、思考を覆う霧を晴らす重厚な苦みの一杯か、心を静かに整え、やさしく解きほぐす柔らかな香りの一杯か。 その日の気分に寄り添いながら、お客様に最適なコーヒーをお選びいたします。

映画のような感動を、一杯のコーヒーに。 兵庫県西脇市の高台にある自家焙煎珈琲店「CINEMA COFFEE ROASTERS」です。 1989年製のPROBAT焙煎機で焙煎したスペシャルティコーヒーを通して、産地ごとの個性や魅力をお届けしています。 コーヒーを飲んだ瞬間の驚きや感動、誰かと過ごす心地よい時間。そのひとつひとつが、まるで映画のワンシーンのような記憶になれば嬉しく思います。 皆さまの日常に寄り添う一杯をご用意してお待ちしております。

スペシャルティコーヒーの聖地メルボルンで共にバリスタとして切磋琢磨した夫婦による神戸のスペシャルティコーヒーショップ・ロースターです。 品質良く健康的なローカルコーヒーショップ文化づくりを目指し、Qグレーダー・JBCセンサリージャッジ・ラテアート世界チャンピオン等様々な実績を持つ私たちが、コーヒーの多様性や面白さを消費者に伝えるという大切な役割に使命感をもって取り組んでいます。

日本のへそ、西脇市にある、 浅煎り〜深煎り、カフェインレスも揃う自家焙煎珈琲店です。 ペアリングスイーツや、自家焙煎のビーントウバーチョコレートもございます。 あなたにぴったりな珈琲を一緒にお探しします。

A TALE OF QUIET WATER 静岡は「みずのくに」とされるほどきれいな水が豊富にあります。 ETHICUSは「始まりの場所」、「いつもの場所」という意味があり、 そこから派生する習慣や慣習、それによって共有される意識や行動のことを指します。 水のように変化する時間や空間。それと共に私たちも成長を続けます。 口にしたときに美味しいと感じることはもちろん、風景や情景、人の表情が見えるようなものを選定し、 特別な嗜好品ではなく、一つの素晴らしい農産物として一杯のコーヒーになるまでの全ての物語が見えるようなコーヒーの味作りをしています。

風とCOFFEEと申します。 京都市にて北野天満宮近くの喫茶カゼコ、上賀茂神社すぐそこのコーヒースタンドを営んでおります。コーヒーの楽しさを私たち自身が楽しみながら広げていければと日々コーヒーを淹れております。いわゆるじんわり系のデイリーコーヒーが中心ですが三田の地で風とCOFFEEらしい風を吹かせたいです。

小学6年生の子供焙煎士です 夢はパナマに移住し コーヒー農園を開園すること！ 7歳から焙煎を始め これまでに3度パナマを訪問 焙煎大会の優勝など 夢の実現のために 焙煎・抽出はもちろん 生豆の買い付けから コーヒーの木の育成まで 日々コーヒーと向き合っています コーヒーの売り上げは 次回のパナマへの渡航費として 大切に使わせていただきます 応援よろしくお願いします！

暮らしとアウトドアcoffeeです。 日々の暮らしや特別なシーンに記憶に残るコーヒーをお届けします☕︎ 忙しく過ぎていく日々の中で、ふと立ち止まり、自分や大切な人との時間を味わう。そんな豊かな“間”を生み出すきっかけとして、一杯一杯を思い心を込めてご提供いたします。

店内で丁寧に焙煎したスペシャルティコーヒーと、素材にこだわった手づくりの食事やスイーツを楽しめるロースタリーカフェ。 大きなガラス窓から自然光が差し込む開放的な空間は、「ゆるくて上品」をコンセプトに、ゆったりと心地よい時間を過ごせます。モーニングからランチ、カフェタイムまで幅広いシーンで利用でき、彩り豊かなプレートメニューやパンケーキも人気です。 ご家族やご友人とのお食事はもちろん、一人でほっと一息つきたい時にもおすすめ。こだわりの一杯とともに、特別なひとときをお楽しみいただけます。

2010年の創業以来、シングルオリジンコーヒー専門店として、生産者の想いとコーヒー本来の個性を発信しています。 原宿「THE ROASTERY」ではCOE入賞ロットを使用したエスプレッソ、京都「flow」ではフライトやコーヒーカクテル、天王洲「BREWS」では新感覚のアイスコーヒー『ドラフトコーヒー』など、店舗ごとに異なるコーヒー体験をご提案。 それぞれの空間で、シングルオリジンの多彩な魅力をお楽しみいただけます。

感性に触れる、新たな体験を。唯一のローストと原点へ巡るブレンド。 Where coffee meets the senses. Classic roots, Modern elegance. 名古屋駅前のスペシャルティコーヒー豆専門店です。

Knockは神戸市北区上津台の住宅地内にあるロースタリーカフェ。"日常に寄り添うコーヒー屋"を目標に、毎日飲みたくなるコーヒーと、合わせて美味しい自家製焼菓子、コーヒータイムを彩る益子焼よしざわ窯の器を販売しています。新鮮で香り高いコーヒーをお届けするべく、小さな焙煎機で少量焙煎しています。コーヒー好きさんはもちろん、初心者の方にも気軽にコンコンッと覗いていただけると嬉しいです。

神戸市北区長尾町にある築150年の古民家を改修したロースタリーです。兵庫では珍しい焙煎機Stronghold S7X を使用し、スペシャルティコーヒーやコンペティションロットの焙煎をしております。

神戸の国宝・太山寺の参道にある自然豊かな小さな焙煎室です。私たちはコーヒーを通じて、日々の暮らしに「ほっと一息。そっと上向き。」な余白を作るお手伝いをしています。一番敷居のひくい“コーヒーコンシェルジュ”として、あなたに寄り添う、今の気分にぴったりのコーヒーをご提案します。Sanda Coffee Fest.という『最高の場所』から、心に残る最幸のコーヒーをお届けします。

TAOCA COFFEEは、2014年に西宮市・苦楽園で創業したスペシャルティコーヒー専門店です。現在は西宮・神戸に5店舗、東京に1店舗を展開。「たずさわる人の心の温度を上げる」を理念に、生産者からお客様まで、コーヒーに関わるすべての人を大切にしています。厳選したスペシャルティコーヒーを自家焙煎し、一杯のコーヒーを通して安らぎと活力を届け、心豊かな時間をお届けします。

神戸市北区山田町のスペシャルティコーヒー専門店The Sowersです。 熱風焙煎機「富士珈機 Revolution」で、豆本来の個性を大切にした焙煎を行っています。 今回はコロンビアで生産者を訪ね、現地で選んだコーヒーをお持ちします。 産地の魅力が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。

2013年創業。兵庫県西宮市の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店。毎朝丁寧に焙煎し、心に響くコーヒーをお届けしています。

“発酵と焼菓子AOZORAto ”　国産小麦・発酵バター・麹季節のフルーツなどを使った焼き菓子をお届け致します。

有馬温泉で、“現代風の峠の茶屋”をコンセプトにした団子と日本茶の専門店を営んでいます。今年も会場では、厳選素材を使った焼きたてのみたらし団子を実演販売いたします。 こだわりのコーヒーと香ばしい団子が織りなす意外な相性を、ぜひお楽しみください。 (団子はお持ち帰りも出来ます。)

神戸に2店舗を構える昔ながらの揚げドーナツ屋さん。ケーキのような特別感はないけれど、昔お母さんが手作りしてくれたような、どこか懐かしくシンプルなドーナツを。”という想いで生まれたのが看板商品のドーナツ。

神戸市景観指定資源に認定の、築約170年、江戸時代末期の建物を一部リノベーションし、和と仏(フランス)の融合をコンセプトに、本場パリのBoulangerie を表現したベーカリーカフェ

小さな村で旬の果物や素材を使ってお菓子を作っています。素材のことを1番に考え仕上げるを思いジェラートや焼き菓子の製造販売をしています。コーヒーに合うお菓子をします。

卵をこよなく愛したプリン専門店です 兵庫県産高級卵「日本一こだわり卵」 兵庫県産「淡路島牛乳」を使用し、笑顔になるプリンをご提供します 非日常の特別なお時間をご堪能ください

自然豊かな兵庫の里山で、薪窯を使ってパンを焼いています。小麦の風味や素材の持ち味を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に手作り。毎日の食卓でほっとできるパンから、季節の素材を楽しめるパンまで、「また食べたい」と思ってもらえるようなパンを目指しています。焼きたての香りとともに、ゆっくり流れる時間も楽しんでいただけたら嬉しいです。

米粉のアイシングクッキーや焼き菓子を、ひとつひとつ心を込めて作っています。季節に合わせたお菓子や、親子で楽しめるアイシングクッキーのワークショップも開催しています。今回は三田コーヒーフェスにちなんで、コーヒーをテーマにしたアイシングクッキーをお届けします。思わず写真に撮りたくなるような、可愛くておいしいお菓子をぜひ見つけに来てください♡ 当日は「コーヒーと植物」をテーマにしたアイシングクッキー作りのワークショップも開催。クッキーの上にカラフルなクリームでお絵描きを楽しんでいただけます。

スパイス辣油、チャイミックスなどスパイスを使った商品を作っています。スパイス辣油を使用したフードをイベント限定でご提供します。

大正5年創業、銘菓俵最中をはじめ季節のうつろいを感じる生菓子なども販売しております。

『ふんわり、しゅわり。』ほどける食感が魅力の台湾カステラを、兵庫県産の新鮮な卵や牛乳、国産・国内製造の素材にこだわり、一つひとつ丁寧に焼き上げています。 卵のやさしい香りと、どこか懐かしく香ばしい味わいをお楽しみください。 当日は香り豊かな農家直送の台湾茶や和紅茶もご用意します。Coffee Fest. Sandaで、皆さまとお会いできることを楽しみにしています。

その時期旬のサツマイモを、大きな釜で国産米油を使って揚げ、ヒマラヤ岩塩ときび砂糖をふりかけた 揚げたてさつまいもチップスをご提供します。

本格バーガーと小さいドッグランがあるお店です。

兵庫県三田市に本社を構え、フリーズドライ技術を活かした食品の製造販売や、ハーブやスパイスを使った食の研究開発をおこなっております。「愛する人に食べてもらいたい」という想いのもと、全国、世界から厳選した食材を活かした、ひと手間惜しまない調理法で仕上げます。 イベント当日は、三田で育った野菜がたっぷり入ったビーフシチュー、国産玉ねぎのコク深いオニオンスープを使ったグラタンスープのほか、こだわりのスープやおみそ汁を展開します。

兵庫県三田市のアウトドア・ライフスタイルショップ「UNBY GENERAL GOODS STORE」に併設するカフェ「UNBY BOWL STAND」です。 今回のコーヒーフェスでは、コーヒーの味わいにも負けない満足感たっぷりのフード＆ドリンクをお届けします！ 看板メニューは、じっくり仕込んだ「プルドポーク」とサクサクジューシーな「メンチカツ」から選べる、ボリューム満点の特製ビッグサンド。 さらに、スパイスとシビれる辛さがクセになる自家製「シビ辛クラフトジンジャーエール」をご用意しました。 三田の大自然の中で提供しているガッツリメニューをイベント会場でも！ 美味しいコーヒーの合間のランチや、一味違う喉越しを楽しみたい時に、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

北神戸のスパイス料理専門店「URa」です。 スパイスカレーをはじめ、土鍋ビリヤニや土鍋スープカレーをご提供しております。 コーヒーフェスの3日間は、コーヒーとの相性を考えたメニューをご用意する予定です。 この会場ならではの、スパイスとコーヒーの新しい組み合わせを、ぜひお楽しみください。

ピンバッジブランド 【almi pin badge】（アルミーピンバッジ） コーヒーが好きな人にも、 コーヒーが飲めない人にも。 みんなに「コーヒーの世界」を もっと気軽に楽しんでもらいたいと思い立ち上げたブランドが almi pin badge（アルミーピンバッジ）です。 「コーヒーを世界中のみんなと楽しむ」 コーヒーを通して広がる輪や世界を、 ピンバッジという小さなグッズに想いをのせて、 沢山の方にコーヒーの楽しみやわくわくをお届けします。

世界各国からコーヒー豆を詰めて日本に届く麻袋。役目を終えると通常は廃棄されていますが、それらを日本各地のコーヒー店からリサイクルしていただき、防水性のある素材にアップサイクルしてバッグや雑貨を製作しています。

毎日使うものだからこそ、心地よく、長く愛せるものを。奈良県の職人が丁寧につくる靴下と、兵庫県・播州織『大城戸織布』のふさみみと布地をお持ちします。素材の風合いや織りの表情、履き心地の違いを実際に手に取って感じてください。今回は兵庫県多可町『egaon!naare』のひのき雑貨もご一緒に。珈琲とともに、暮らしを少し豊かにするお気に入りを見つけに来てください。

日常に広がる自然を、より主体的に楽しみながら考えることができる、 そんなライフスタイルを供給し続けるために作られたショップです